2009年01月28日

金銅 のごく個人的な意見ブリート

メキシコ合衆国のブリートが一番好き

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ブリートはチワワ州シウダー・フアレスの伝統料理で、レストランや屋台で買って食べることができる。シウダー・フアレスには開店以来数十年になるブリートの老舗がいくつかある。ブリートは朝昼晩いつでも食べられる。よく用いられる具には、バルバコア(barbacoa、じっくりと焼いた牛肉のバーベキュー)、モーレ、ウィニース(winnys、ソーセージを刻んでトマトとチレのソースで煮たもの)、フリホレス・レフリトスとチーズ、デシェブラダ(deshebrada、牛の脇腹の肉をじっくりと焼いてほぐしたもの)、チレ・レイェーニョ(chile relleno、チレにチーズなどを詰め、衣をつけて揚げたもの)などがある。デシェブラダのブリートには、甘口から中辛の「チレ・コロラド」(chile colorado)風味と激辛のサルサ・ベルデ風味がある。テキサス州西部やニューメキシコ州南部のブリートもこれと同様で、ブリートを専門とする飲食店で食べられる他、ほとんどのガソリンスタンドで手作りのブリートを売っている。

ブリートはメキシコ中央部と南部ではタコ・デ・アリナ(taco de harina、「小麦粉のタコ」の意)、メキシコ北部以南の北部風レストランでは女性形の「ブリータ」(burrita)もしくは「ブーラ」(burra、「雌ロバ」)と呼ばれている。ソノラ州とその周辺には、ブリートを油で揚げたチビチャンガ(chivichanga)という料理がある。 ブリートはメキシコ北部以南ではあまり知られていなかったが、アメリカ合衆国やカナダからの観光客の流入や、アングロアメリカから帰還したメキシコ人が増えたため、あまり伝統に固執しない飲食店では食べられるようになってきている。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年03月24日

たなばた

ってどんな意味があるんですかね?

七夕(しちせき、たなばた)は、日本、中国、越南、朝鮮などにおける節供、節日の一つ。旧暦の7月7日の夜のことであるが、日本では明治改暦以降は7月7日または月遅れの8月7日に多く七夕祭りが行われる。五節句の一つにも数えられている。古くは、「七夕」を「棚機(たなばた)」とも表記し、今日に至り、一般的に「七夕」を「たなばた」と発音するのはその名残である。元来、中国での行事であったものが奈良時代に伝わり、もとからあった日本の棚織津女の伝説と合わさって生まれた言葉である。

日本
日本では天保暦(旧暦)など和暦で7月7日という7月15日 (旧暦)におこなわれるお盆の直前におこなわれていた。明治6年(1873年)の改暦後は、グレゴリオ暦(新暦)の7月7日(行事によっては7月6日の夜)に、または月遅れの8月7日(東日本・北海道と仙台に多い)に行われるものがよく知られる。また、現在でも旧暦の7月7日に行う地方もある。

グレゴリオ暦の7月7日は夏だが、旧暦の7月7日はほとんど立秋以降であるので、古来の七夕は秋の季語である。日本の多くの地域では、グレゴリオ暦の7月7日は梅雨の最中なので雨の日が多く、旧暦の頃からあった行事をグレゴリオ暦の同じ日付で行うことによる弊害の一つといわれる。

統計的には、旧暦で晴れる確率は約47%であり、晴れる確率が特別に高いというわけではない。しかし、旧暦では毎年必ず上弦の月となることから、月が地平線に沈む時間が早く、月明かりの影響を受けにくい。新暦では、晴れる確率は約30%と低く、そのうえ月齢が一定しないために、晴れていても月明かりの影響により天の川が見えない年もある。したがって、天の川が見える確率という点では、旧暦の七夕の方がかなり高いと言える。

なお、七夕に降る雨を「洒涙雨(さいるいう)」といい、織姫と彦星が流す涙だと伝えられている。
(以上、ウィキペディアより引用)

なるほど!こんな意味があったんですね!

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2008年01月24日

ガーフィールドについてのマニアな話

ガーフィールドについて知り成長しましょう。

ガーフィールド(Garfield)は、アメリカ合衆国で1978年6月19日より連載を開始した新聞漫画。著者は、ジム・デイビス(Jim Davis)。2004年7月現在、日本では英語新聞のThe Japan Timesに連載されている。

主人公はオレンジ色の猫、ガーフィールド(Garfield)。飼い主のジョンや親友のオーディー、それに好敵手のナーマルなどと共に繰り広げられるドタバタ劇が売り物である。

連載は現在も続いており、アニメ化・映画化もなされ、グッズも数多く登場している。ガーフィールドは全米の新聞連載だけで2億2000万人の読者をもち、単行本の発行部数は全世界で1億3000万部を超えるという([1]、[2]などを参照)。

多くの言語に訳されてアメリカ以外の新聞にも連載されているが、漫画は日本ではあまり有名ではない。その理由を作者のジム・デイビス本人は「(この漫画は)日本語に訳すのは難しい」と連載25周年を記念して出版された本GARFIELD at 25 @ In Dog Years I'd Be Deadのなかで語っている(@の部分は足跡のマーク)。1980年代前半に日本で邦訳本が発売されたが、あまり支持されなかったせいか現在では残念ながら絶版となっている。また1990年代後半にガーフィールドの邦訳付きのティッシュ箱が発売されたが、こちらもすぐに姿を消してしまった。

アニメは日本では、1990年代にWOWOWで放映され、その当時ガーフィールドの声は玄田哲章、ジョンの声は中尾隆聖だったが、2003年頃からはじまったカートゥーンネットワークでの放映分より、ガーフィールドの声は茶風林、ジョンの声は根本泰彦に交代している。
【ウィキペディアWikipediaより引用】

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2007年12月03日

大好きな観光地のひとつです!

もう一度行きたいです!

厳島(いつくしま)は瀬戸内海広島湾南西部の島。通称は宮島。広島県廿日市市に属する。2005 年の合併までは、島全体が佐伯郡宮島町と一致していた。日本三景のひとつ、いわゆる「安芸の宮島」であり、大鳥居と海上に浮かぶ社殿で有名な厳島神社は世界遺産にも選ばれた。「厳島」としては、1952年(昭和27年)に国の文化財として特別史跡及び特別名勝に指定された。弥山の原始林は国の天然記念物にもなっている。また、1934年(昭和9年)より周辺海域(瀬戸内海)を含め島嶼全域が瀬戸内海国立公園に編入され、自然公園法が定める特別保護区域となっている。
厳島神社は、推古元年(593年)厳島に住む豪族佐伯鞍職により創建されたと伝えられるが、現在の威容を構築したのは、平氏一門の後ろ盾を得た平安時代末期である。

戦国時代末期、毛利元就が陶晴賢を打ち破り、中国地方の覇者となる一歩を踏み出した厳島の戦いの舞台。元就は、神の島を戦場にしたことを恥じ、その後はこの島の自然の保護者となった。
(以上、ウィキペディアより引用)

日本三景のひとつでもありますね!

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